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  Redondo de ternera en salsa, con parmentier trufado y setas

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  Rioja Bordón 2015

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  Rioja Bordón Crianza

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  Rioja Bordón. Crianza D.O Ca. Rioja (5€ de suplemento)

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  Roaspork, parmesano y tostones

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  Roaspork, parmesano y tostones

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  Rodaballo al horno, con aceite de ajos y vinagre de Jerez

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  Rodaballo al horno, con patatas panadera (8,90€ de suplemento)

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  Sabayon de chocolate a la naranja

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  Sabayón de chocolate y naranja con nata al bourbon

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  Salmón a baja temperatura, con salsa de azafrán de Sobrarbe

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  Salmón a la plancha con salsa de azafrán de Sobrarbe

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  Salmón marinado con pepino fresco encurtido y crema de yogur y naranja

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  Salmón marinado con pepino fresco encurtido, aguacate y salsa de naranja-yogur

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  Salmón marinado, ensaladas y crema de queso eneldo

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  Salmorrejo alto aragonés (costilla de cerdo adobada, torteta, tortilla de pan, espárrago fresco y salsa de perjil)

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