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Recao (potaje Aragones de alubias, col, patata y costilleta de cerdo)
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Redondo de ternera en salsa
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Redondo de ternera en salsa, con parmentier trufado y setas
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Rioja Bordón 2015
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Rioja Bordón Crianza
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Rioja Bordón. Crianza D.O Ca. Rioja (5€ de suplemento)
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Roaspork, parmesano y tostones
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Roaspork, parmesano y tostones
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Rodaballo al horno, con aceite de ajos y vinagre de Jerez
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Rodaballo al horno, con patatas panadera (8,90€ de suplemento)
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Sabayon de chocolate a la naranja
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Sabayón de chocolate y naranja con nata al bourbon
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Salmón a baja temperatura, con salsa de azafrán de Sobrarbe
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Salmón a la plancha con salsa de azafrán de Sobrarbe
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Salmón marinado con pepino fresco encurtido y crema de yogur y naranja
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Salmón marinado con pepino fresco encurtido, aguacate y salsa de naranja-yogur
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